GROENTEN: BIO of niet?

Maandelijks thema

Welke groenten eet u best biologisch?

 

Uiteraard is het best om altijd biologisch te eten, maar dit is niet altijd mogelijk .

 

De Environmental Working Group's Pesticides in Produce heeft een lijst gemaakt met 12 soorten groenten en fruit die je best bio koopt ( Dirty Dozen ) en 15 soorten met de minste pesticidenresidu's ( Clean Fifteen ), over deze hoef je je minder zorgen te maken.

 

Hier volgen ze :

 

Dirty Dozen : selder, paprika, spinazie, boerenkool, aardappel, perzik, aardbei, appel, blauwe bosbes, nectarine, kers en druif.

 

Clean Fifteen: ui, avocado, zoete maïs, reukerwt, asperge, kool, aubergine, kanteloep, zoete aardappel, ananas, mango, kiwi, watermeloen, suikermeloen, pompelmoes.

 

Groenten zijn zeer gezond , probeer er dagelijks meerdere porties van te eten!

 

Best is om zoveel mogelijk verschillende soorten te nuttige , alsook af en toe van leverancier te wisselen.

En gebruik vooral veel seizoensgroenten van bij ons.

 

Smakelijk!