AMINOZUREN

 

Apotheek Van der Linden

Aminozuren

 

Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en spierweefsel. Sommige aminozuren kunnen door het lichaam zelf gemaakt worden (niet-essentiële aminozuren) en sommige aminozuren moeten via de voeding worden opgenomen (essentiële aminozuren). Aminozuren zijn onmisbaar voor een goede werking van het lichaam.

 

Aminozuren zijn de bouwstenen van proteïnen (eiwitten) en spierweefsel. Eiwitten zijn essentieel voor groei, herstel en instandhouding van huid, spieren, organen, botten, haar en nagels. Bloed, enzymen en hormonen zijn ook voor een groot deel samengesteld uit eiwitten. Alle lichamelijke processen die te maken hebben met energie, herstel, spier en krachttoename en vetverlies, humeur en hersenfunctie zijn nauw verbonden met aminozuren. Geen wonder dat aminozuren onmisbaar zijn voor een goede werking van het lichaam.

 

Aminozuren bevinden zich in dierlijke en plantaardige eiwitten. Eiwitten die via de voeding naar binnen komen, worden tijdens de spijsvertering gesplitst in afzonderlijke aminozuren. Hieruit kan het lichaam zelf de benodigde eiwitten bouwen. Het aantal aminozuren en de volgorde van rangschikking, bepalen uiteindelijk de vorm en de functie van een eiwit.